Polisaccaride Pullulano

Breve descrizione:

Il polisaccaride pullulano è un tipo di polisaccaride mucoso extracellulare idrosolubile, simile al dexano e alla gomma xantana, prodotto dalla fermentazione del fungo del gambo in erba.Il polisaccaride ha due importanti proprietà: elasticità nella struttura ed elevata solubilità, ed è stato ampiamente utilizzato nei campi della medicina, alimentare, industria leggera, industria chimica e petrolio.

Contenuto:	>90%

Descrizione del prodotto

Efficacia

Agente che forma legante per l'industria delle capsule di medicinali e prodotti sanitari e per i cosmetici

Miglioratori e addensanti della qualità degli alimenti

Materiali di imballaggio solubili in acqua utilizzati per prevenire l'ossidazione

Materie prime alimentari a basso contenuto di energia termica per alimenti di base e pasticceria

Gamma di applicazione

Prodotti alimentari salutari

Inchiesta

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